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枸杞桂圆茶:有效护眼、预防白内障、滋补心肝肾



长久以来枸杞子一直是世代中医最推荐的养生药材,枸杞富含叶黄素、β-胡萝蔔素、玉米黄素,以及锌、铜、钙等微量元素,营养价值相当高。不但可改善大脑机能、保健视力、抗疲劳、降血糖、还可以提高机体免疫功能,也含有助肝脏解毒的牛磺酸及胺基酸。四代中医世家陈允斌特别推荐推崇以下这款茶饮,搭配桂圆能有效预防白内障、滋补心肝肾,养血安神、改善面色苍白现象。
材料:
枸杞子250克、乾桂圆肉100克。
作法:
1. 把两种材料分成十份,分别装入十个茶包袋。
2. 每次取一袋。滚水沖泡,一分钟后倒掉水。
3. 再次沖入滚水,焖二十分钟后饮用。

@小提醒:
泡饮不能让枸杞的药性完全析出,泡过的枸杞子最好吃掉,不要浪费了。由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人不适合食用;另外,枸杞子含糖量较高,糖尿病者要慎用,不宜过量。
资料、图片来源:救命茶!善人偏方
作者:陈允斌   出版社:时报出版